红烧兔肉的做法

2018-10-01
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文章简介:的做法 原料:新鲜兔肉500克,植物油.大葱.香葱.姜.蒜瓣.白糖.料酒.盐.味精适量,炖肉料包1个. 制作:先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半:再将兔肉块放在沸水中汆烫去血水,捞出.沥干水分:在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱段.姜.蒜.白糖.料酒.炖肉料包.盐,一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改慢火烧至肉烂熟:再用急火烧干汤汁,捡去葱段.姜.炖肉料包,放入少许味精.葱花即可出锅.[1] 兔肉中含有优质蛋白质,矿物质含量也很高,而脂肪含量却非常低,既可为新

的做法

原料:新鲜兔肉500克,植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量,炖肉料包1个。

制作:先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半;再将兔肉块放在沸水中汆烫去血水,捞出、沥干水分;在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐,一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改慢火烧至肉烂熟;再用急火烧干汤汁,捡去葱段、姜、炖肉料包,放入少许味精、葱花即可出锅。[1]

兔肉中含有优质蛋白质,矿物质含量也很高,而脂肪含量却非常低,既可为新妈咪滋补身体,又不容易发胖。