冬菜营养知识介绍
2019-04-26
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文章简介：冬菜营养 冬菜知识介绍: 冬菜是一种半干态非发酵性咸菜,因加工制作多在冬季,故得此名.主要品种有京冬菜.津冬菜.川冬菜等.多用作汤料或炒食,风味鲜美. 冬菜营养分析: 冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用. 冬菜补充信息: 京冬菜,又称素冬菜,是山东日照著名特产,因曾进京城供皇帝食用故名京冬菜.京冬菜主要原料是大白菜心,切晒晾干:佐料主要是优质酱油和绍光酒等,适时操作闷制而成.大白菜主要产于两城.城关.奎山.涛雒.碑廓等地,优质高产,为京冬菜生产提供了重要条件.京冬菜条索细匀,色泽如
冬菜营养
冬菜知识介绍：
冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，因加工制作多在冬季，故得此名。主要品种有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作汤料或炒食，风味鲜美。
冬菜营养分析：
冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
冬菜补充信息：
京冬菜，又称素冬菜，是山东日照著名特产，因曾进京城供皇帝食用故名京冬菜。京冬菜主要原料是大白菜心，切晒晾干；佐料主要是优质酱油和绍光酒等，适时操作闷制而成。大白菜主要产于两城、城关、奎山、涛雒、碑廓等地，优质高产，为京冬菜生产提供了重要条件。京冬菜条索细匀，色泽如棕，清香宜人，味美可口，形、色、味均别具一格，并能常年贮存。它不仅是进餐之佳肴，而且是烹饪菜肴的上等调料。
