核桃鸭子：补肾固精
2019-07-04
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文章简介：将老鸭1只宰杀后用开水氽一遍,装入盆内,加入葱.生姜.食盐.料酒少许,上笼蒸熟透取出晾凉,去骨,把肉切成两块.再把鸡泥.蛋清.玉米粉.味精.料酒.盐调成糊. 然后,把核桃仁200克.荸荠150克剁碎,加入糊内,淋在鸭子内膛肉上,将鸭子放入锅内,用温油炸酥,沥去余油,用刀切成长条块,放在盘内,四周撒些油菜末即可. 佐餐食. 补肾固精.温肺定喘,润肠.适用于肾虚
将老鸭1只宰杀后用开水氽一遍，装入盆内，加入葱、生姜、食盐、料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉，去骨，把肉切成两块。再把鸡泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");
然后，把核桃仁200克、荸荠150克剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上，将鸭子放入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四周撒些油菜末即可。
佐餐食。
补肾固精。温肺定喘，润肠。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳痿、大便燥结等症。
