私房菜：红烧羊肉的做法

广州日报讯 (全媒体记者温利 通讯员佛农宣)昨日,记者从佛山市农业农村局获悉,该局拟举办"佛味鲜生"优质粤菜食材创意品鉴系列活动--"佛味鲜生"--"我爱私房菜"优质粤菜食材名厨创意品鉴大赛.这一活动将在第五届广东(佛山)安全食用农产品博览会上同期举行,初步意向的参赛作品可在明日前进行报名.[特色私房菜做法]私房菜创意大pk等你来报名今年6月,佛山市印发<佛山市粤菜师傅工程建设实施方案(2019-2021年)>,佛山市农业农村局实施牵

餐桌,对于中国家庭而言,似乎总带有特别的意义.每逢团圆之日,全家老小齐聚一堂,围坐在圆桌旁,同享美味佳肴,长幼有序又和乐融融.<一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜>讲述了一个于海外开办中餐馆的中国家庭的历史,作者张以敏以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱.[80种私房菜做法]回忆父母的私房菜在这个家庭里,美食仿佛成为了家族的纽带,传递着更为浓烈的温情,跟随作者的文字,我们看到她的父辈在中餐馆艰苦学徒,邂逅爱情,组建家庭,最终拥有了属于自己的饭店.书中介绍了作者父辈在法国的创业历程,

大米--300克, 鸡蛋--2个, 冬笋--1根, 豆腐干--2块, 色拉油--适量,食盐--适量, 料酒--适量, 生抽--适量, 胡椒粉--适量, 猪油--适量,小葱--5克, 卤水--适量, 老抽--适量,1.头一天就将大米.绿豆和糯米用水泡上.牛肉.鲁干子.香菇用卤料.生抽.老抽.绍兴酒卤好,泡一晚上.第二天先将大米和绿豆加少量水打成浆2. 将大米绿豆浆用筛子滤出来.如果浓度不够摊成完整的面皮,可以加少量面粉3.[美味私房菜]私房菜的好做法 这些美味好吃的私房菜糯米蒸熟.用油.温水和盐小

私房菜:红烧 材料: 羊肉·500克白萝卜·50克大葱·1根生姜·1小块花椒·2小匙大料·适量桂皮·适量酱油·1大匙羊肉汤·2500克料酒·4小匙精盐·1小匙 做法: 1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净:萝卜洗净,切大块:葱.姜洗净分别切段.拍松: 2.往锅里加羊肉汤,烧沸后加入羊肉.萝卜.酱油.盐.料酒.大料.桂皮.姜.葱.花椒,烧至肉烂后盛出即可. 注意 菜色棕红,味浓香辣.做这道菜最好选用肥瘦相间的羊肉,也可用羊腩.

私房菜:红焖 材料: 黄花鱼,葱姜蒜,料酒,陈醋,白糖,酱油,花椒,大料,鸡精 做法: 1)新鲜黄花鱼若干条,把内脏去净. 2)葱姜蒜切片放

私房菜--家庭版做法 材料: 黑鱼,小青菜,香菜,葱,生粉,花椒,干辣椒,姜,蒜,生姜粉,红油豆瓣,料酒,盐,糖,鸡汤(无盐),生抽 做法: 1. 黑鱼洗净切蝴蝶薄片,鱼片放少许生粉.料酒.生姜粉,抓匀腌一个小时,有时间可以再久一些. 2. 干辣椒切小段.蒜姜切片.葱白切段,葱绿切葱花. 3. 清水放少许油及盐,将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用. 4.

红烧牛尾的做法 红烧牛尾,春夏秋冬回转依然惹人醉的一道美味.从腌制到煎到炖最后到红烧,一步两步似乎都是在勾出牛尾的鲜美滋味.入味至极的红烧牛

不喜欢吃肥肉,但是红烧肉却是我最喜欢吃的肉菜之一,鲜香软糯,咸甜适口,肥而不腻,不加酱油,营养健康,就是一个字,香!拌米饭吃最对路,吃不完的冰箱放置一天就成了红烧肉罐头,冷着吃一样美味,再或者直接加点白菜.粉条就是东北有名的大炖菜,冷却的红...(展开)红烧肉罐头的做法 罐头味的私房红烧肉(不用酱油的红烧肉加卤蛋)不喜欢吃肥肉,但是红烧肉却是我最喜欢吃的肉菜之一,鲜香软糯,咸甜适口,肥而不腻,不加酱油,营养健康,就是一个字,香!拌米饭吃最对路,吃不完的冰箱放置一天就成了红烧肉罐头,冷着吃一样美味