减肥佳品 鱿鱼丝炒韭菜

2018-12-06
字体:
大中小
浏览:
文章简介：鱿鱼丝的做法 鱿鱼:营养价值很高,脂肪含量极低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种很好的选择. 原料: 干鱿鱼3条.韭菜1把.红青椒.葱.姜.蒜适

鱿鱼丝的做法

鱿鱼：营养价值很高，脂肪含量极低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。

原料：

干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。

调料：

花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。

鱿鱼丝的做法：

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；

3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；

4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。