【薏米】薏米的营养价值_薏米的功效与作用_薏米的食用方法
薏米
很多人都会选择薏米祛湿，因为江南水乡，地形平坦，常年多雨，空气潮湿，人难免会有湿气，所以薏米恰好可以祛湿，所以受到很多人的喜爱。而且它的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，重要的是它四季皆宜，老少皆可，它的药用价值也很高呢，是可以长期吃的哦。
薏米是什么
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本 科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用 ...
薏米的做法
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。食用做法里面主要包括两方面：糖水主料和煮汤佐料。
1、薏仁米粥的做法（夏天还能冰镇后食用更佳）
（1）准备材料：薏仁米和各种五谷（大米、红豆、绿豆、莲子、枣……）。
（2）把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。
（3）用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。
2、薏米排骨冬瓜汤的做法
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 ...
薏米绿豆粥
不少女性都有这样的困扰，在夏日特别想喝水，但是喝水太多又怕导致水肿，这可怎么办？薏米绿豆粥是一款消肿利湿的粥，既能帮助消暑，又能远离浮肿困扰，长期坚持食用还能帮助美容瘦身，薏仁可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘都非常有效。绿豆和薏米搭配，能增强清热利湿的作用。而且做法简单容易，一学就会，下面就跟大家介绍一下这款薏米绿豆粥的做法。
1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。 ...
薏米百合粥的功效
薏米有清热除湿、健脾止泻的功效，对五脏六腑均有极好的调养作用。百合有清热润燥之效，中医上常常用它来治疗肺燥或是咳嗽等病症。另外，百合还有宁心安神的作用，还能缓解失眠多梦、心情抑郁等多种病症。二者结合之后，其功效主要有以下几点：
1 美容养颜。食用之后不仅肌肤会白皙，还能令肌肤变得光滑滋润起来。
2 淡化斑点。有痤疮、雀斑等患者可经常服用。
3 清心、润肺、养胃。
4 提高机体的免疫力，能防治多种癌症。
5 祛风湿，对风湿关节痛有很好的疗效。 ...
薏米的禁忌
薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。但正是因为它的性味甘淡微寒，令人不宜长期食用。那么薏米的禁忌还有哪些？让妈网带大家来看看吧。
首先，其实一般人群都是可以食用薏米粥的，尤其适合各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。 ...
红小豆薏米的功效
开篇即说红小豆薏米的祛湿健脾功效，其实它的功效远不止于此。红小豆薏米的功效可是很强大的，例如还有提升精气神、减肥祛斑、利尿消肿等功效。对红小豆薏米的功效不了解没关系，下面妈网会为您一一介绍红小豆薏米的其他功效。
1、提升精气神
现代生活的快节奏让上班族承受着很大的精神压力，很多人虽然没有明显的疾病，但是经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红小豆粥，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。 ...
