栗子的吃法介绍

2018-11-09
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文章简介：栗子的各种做法大全,介绍 关于栗子的做法,最常见的是糖炒栗子,同时也告诉你在家里面如何做糖炒栗子.但是栗子有很多做法,将其烹饪成熟栗子,不但

栗子的各种做法大全，介绍

关于栗子的做法，最常见的是糖炒栗子，同时也告诉你在家里面如何做糖炒栗子。但是栗子有很多做法，将其烹饪成熟栗子，不但营养丰富容易吸收，而且还美味无穷，下面介绍几种栗子的做法。

栗子鸡的做法

原料：

鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。

做法：

1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味。

2、 栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮

3、 炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出。

4、 炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。