沙丁鱼的外形特征
的外形特征
体延长、侧扁。一般体长为14-20厘米、体重20-100咳克。体被大圆鳞,不易脱落。体背部青绿色 ,腹部银白色,体侧有两排蓝黑色圆点,上排斑点不显著,下排斑点一般为6-9个,多数为7个。腹部具棱鳞。体被圆鳞,无侧线。
沙丁鱼属和拟沙丁鱼属的鳃盖骨上有显著和不显著的放射形隆起线,而在小沙丁鱼属的鳃盖骨上则无隆起线,但在肩带前方具两个皮质突起。
沙丁鱼属仅沙丁鱼1种,又分欧洲沙丁鱼和地中海沙丁鱼2个亚种。 拟沙丁鱼属共有5种,即远东拟沙丁鱼、加州拟沙丁鱼、南美拟沙丁鱼、澳洲拟沙丁鱼和南非拟沙丁鱼。小沙丁鱼属种类最多,有20多种。
中国沙丁鱼类主要为小沙丁鱼属约10余种,以金色小沙丁鱼和裘氏小沙丁鱼产量最高。沙丁鱼体延长、侧扁。腹部具棱鳞,体被圆鳞,无侧线。