柠檬酸锌对身体好
柠檬酸锌
锌是儿童生长发育必需的营养元素，如果儿童生长期严重缺乏锌，会导致侏儒症和智力发育不良。儿童生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。
锌能增大视觉神经的敏感度。锌摄入量不足时 视网膜锥细胞的感光色素合成就会出现障碍 从而影响辨色功能。锌同时具有排铅等重金属的功能。
锌主要存在于动物性食品中，如果儿童摄入过多的动物性食品，极易造成肥胖，另外，我国家庭中多以植物性食物为主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。
我们所使用的柠檬酸锌的生理特性和优势：
1.柠檬酸锌口感好，无不良气味和涩味，为稳定的络合物结构，无胃肠道刺激。
2.柠檬酸锌中的柠檬酸是人体中的营养成分之一，参与三羧酸循环在人体内彻底氧化为二氧化碳和水，部分锌离子被人体吸收，对胃酸的依赖程度低，同时可避免与铁发生拮抗作用，但可拮抗环境中铅、镉等重金属对人体的危害。
3.柠檬酸锌安全无毒副作用，小鼠急性毒性试验LD50（半数致死量）值大于10000mg/kg体重，是硫酸锌9.7倍、葡萄糖酸锌的5.1倍，属实际无毒物。
4.柠檬酸锌的人体吸收性好，生物利用率高。经研究证实，口服柠檬酸锌后，在消化道内吸收较快，其相对生物利用率是葡萄糖酸锌的1.36倍、硫酸锌的2.36倍。此外，经与人体母乳的色谱峰对比得知：柠檬酸锌是人体母乳中锌的一种主要络合物。
锌对人体作用的机理：锌是人体100多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其是胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。一旦机体缺锌，众多酶不能发挥其作用，易造成生命代谢障碍。同时，锌对促进智力发育作用重大。大脑神经细胞从胚胎10-18周开始到胎儿发育8个月，神经细胞的增殖基本结束，可谓"一次性完成"，新生儿出生时脑神经细胞的数目与成人大致相同。智力的物质基础是大脑中的神经细胞。而锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演着重要角色，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的分裂与数量，还会对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响。
