柠檬酸的市场现状
柠檬酸
柠檬酸是有机酸中第一大酸，广泛应用于食品、医药、日化等很多领域中。我国柠檬酸年产能已经达到百万吨，占世界的70%左右；年产量达70余万吨，约占世界的65%；年出口量50万吨，超过世界贸易总量的一半。世界上两个最大的柠檬酸进口国是德国和美国，年进口量约为10万吨和8万吨。而我国是世界上最大的柠檬酸出口国，主要出口到美国、欧洲、日本等地。其中美国是我国最大的柠檬酸出口目的地国，对其年出口量达6万吨，占我国出口总量的12%左右。
我国柠檬酸生产企业众多，厂家遍布全国各地，2001年之前，柠檬酸企业的数量达到了最多，有120多家，厂家规模、生产能力、产品质量等参差不齐。经过数年市场调整，从2003年开始，企业的产能不断向大规模集中，到目前锐减了80%以上，现在全国只有20多家企业生产。规模较大的企业有安徽丰原、山东柠檬、宜兴协联、日照泰山、无锡帝斯曼、安徽华源、潍坊汇源、山东汾河等，产量合计占全国的80%以上。
生产柠檬酸主要以玉米、红薯等为原料。由于生活水平提高，前几年我国市场上玉米、薯干等粗粮呈供大于求的状况，价格十分低廉，因此作为生产原料具有价格优势。但近年来，我国玉米等粮食价格有较大幅度上涨，同时柠檬酸生产、运输所需能源价格提高。而且劳动力、环保支出等费用也有较大增加，柠檬酸低成本办厂的优势在不断减小。
我国人口众多，拥有有广阔的消费市场，柠檬酸主要用于食品、饮料以及医药、化妆品、洗涤剂等领域。然而多年来，国内柠檬酸市场需求量增长缓慢。据统计，2005年市场年消耗量为14.5万吨左右，随着近年来国内需求的不断增长，现在年消耗量已经增加到17万吨。
更主要的是，近年来我国柠檬酸产能增长过快，前几年很多地方为解决当地玉米等粮食深加工问题，纷纷扩大柠檬酸产能。仅2005年，全国就新增12万吨产能，2006年产能又扩大10吨，市场已形成供远大于求的局面。多年来，我国柠檬酸生产企业一直是靠低价推销产品，不但出口产品价格比国际市场平均低，国内市场各企业也压价促销，柠檬酸产能过剩问题可能暂时还将存在。
