常吃白色果蔬可降低中风危险
□胡原早期多项研究认为多吃水果蔬菜有助于降低中风危险,但是新研究首次将“有益防止中风的食物”更加具体化,即白色果肉的水果和蔬菜。该项研究的负责人表示,多吃白色果肉水果蔬菜有益防止中风,...
□胡原
早期多项研究认为多吃水果蔬菜有助于降低中风危险,但是新研究首次将“有益防止中风的食物”更加具体化,即白色果肉的水果和蔬菜。
该项研究的负责人表示,多吃白色果肉水果蔬菜有益防止中风,一天吃一个苹果,简单易行。苹果和梨富含食物纤维和黄酮类化合物槲皮素。白色果肉水果蔬菜还包括:香蕉、花椰菜和黄瓜等。