土豆怎么去皮?教你土豆去皮的快速方法
土豆怎么去皮?平时给土豆去皮,一般都是用削皮的方法,这样虽然方便,但难免会削掉一些土豆肉,造成浪费。如果遇到表面比较不平整的土豆或是很小个的土豆,削皮就变得困难了。那么土豆该怎么去皮?下面,小编教你土豆去皮的快速方法。
先将土豆表明的污垢清洗干净,再用煮开的开水浸泡,水量要没过土豆,浸泡3-5分钟,之后拿小刀轻刮土豆表面,土豆皮就能立刻剥落了。
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法,将土豆清洗干净,用干净的钢丝球轻搓土豆的表面,就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
【小贴士】
土豆含有龙葵素,是一种有毒的生物碱。如果放了几天的土豆皮变绿,说明龙葵素的含量比较高,吃这种土豆就要非常谨慎,不但要削皮,还要多切掉一些肉,把变绿的部分全都去掉。如果土豆皮变绿部分较大或已经长出芽,就不能吃了,否则容易引起食物中毒。
土豆怎么去皮?用这两个方法,以后给土豆去皮就可以很快速哦!