有真正的“无糖”月饼吗

糖尿病人认为只要不吃糖,多吃就没有关系,这是一个误区.比如,很多患者认为吃苏打饼干没有糖,其实苏打饼干尤其是"低糖"或"无糖饼干"多吃无益.无糖饼干是面粉做的,淀粉在肠道很快转化为葡萄糖吸收,同时添加了盐.油,血糖指数和脂肪都很高.我曾做过一项研究:四块苏打饼干能产生的热量相当于600克西瓜或25克主食.[无糖饼干糖尿病能吃吗]糖尿病可以吃无糖饼干吗对糖尿病人而言,饮食摄入量有严格控制,而且要均衡营养,比如,一个标准体重50公斤的患者,每日要摄入25到30大卡的热量

核心提示:每逢佳节,正是长肉之时.中秋将至,琳琅满目的月饼令人垂涎.然而,月饼高油.高糖.高脂,多吃不宜.月饼的热量高,对减肥人群更不利.那中秋怎么吃月饼才能减

马上就是我们传统的节日--中秋节了,中秋节吃月饼是一种传统的习俗.月饼承载着团圆.幸福和祝福的寓意,除了作为礼物送给亲朋好友外,自己也应该尝一尝:特别是现在市场上的月饼琳琅满目.应有尽有,找到一款适合自己口味的应该没有什么难度. 在吃月饼庆佳节之际,了解一些与月饼有关的知识还是应该的,因为一些商家在推销月饼的过程中,使用一些概念,误导着消费者.市场上有些月饼打着"无糖"."保健养生"等旗号,这些月饼真是"无糖".真能"养生"吗

的其实是将蔗糖换成了麦芽糖 目前,市面上大量充斥"无糖"月饼,作为含油脂量低.淀粉量低的月饼,无疑是让消费者吃得更健康.但市消协提醒:真正意义上的无糖食品并不存在.某些"无糖"月饼,实际上是把蔗糖换成了麦芽糖,而有些月饼大剂量地添加了不合格的甜味剂,虽能获得口感上的甜味,但会对人体肝脏.神经系统产生危害. 消协人员提醒说:"作为加入巧克力.奶酪.冰淇淋.水果等时尚食品甚至在做法上融合了油炸.煎.炭烧等新鲜元素的月饼,消费者也要注意,月饼虽然新鲜,但是质量.

豆沙月饼 皮料:低筋粉 5000克.生油 1400克.麦芽糖醇液 3750克.碱水 75克.鲜鸡蛋黄 1000克 馅料:无糖豆沙馅 40000克 无糖豆沙月饼的做法: 1.制作月饼皮:麦芽糖醇液.碱水先搅拌均匀:加入生油搅拌均匀:面粉过筛后加入,搅拌均匀.磁润:面团醒30分钟后再使用. 2.月饼皮.馅比重2:8. 3.饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水. 4.月饼烘烤:烤至表面微带黄色.出炉刷蛋黄液:月饼烤至表面金黄色,不青墙.

转眼又快到中秋佳节,在这一喜庆团员的节日,一家人围坐在一起,吃着月饼,赏着圆月,猜着灯谜,其乐融融.佳节将至,专家特别提醒糖尿病患者,中秋佳节,美味当前,不能一味的放纵,但也不需要一味的节制,因为影响过节的心情对病情也是不利的,关键要做到合理饮食. 专家指出,中秋佳节,美味当前,对于糖尿病患者来说,少食多餐依然是饮食上最重要的原则之一,只有少食多餐,才能较

针对很多人不能吃甜类食品,目前市面上出现了一种自称无糖的月饼,专门供糖尿病.高血糖等一些人群食用.但是,很多人吃了无糖月饼后血糖依旧会升高.那么,这是怎么一回事呢?无糖月饼真的无糖吗? 无糖月饼真的无糖吗 对于无蔗糖月饼,虽然没有添加传统意义上的白糖,但可能添加了葡萄糖浆.麦芽糖浆等,而这些糖对于血糖的升糖指数甚至比蔗糖还要高,对于糖尿病人来说无疑是雪上加霜.而另一类所谓的"无糖"月饼,则是采用甜味剂来替代蔗糖,使用了阿斯巴甜.木糖醇.甜蜜素等甜味剂,这些甜味剂本身不产生糖,虽然这些甜

虽然市面上推出了很多无糖月饼,但是一些糖尿病.高血糖.高血脂患者吃了无糖月饼仍会出现血糖升高的现象.因此,小编建议大家可以自己在家制作无糖月饼更安全.今天小编教大家几种无糖月饼的做法. 无糖月饼的做法 无糖水果五仁月饼的做法 一 制作无糖水果五仁月饼(约40个)的原料: 1.皮料:低筋粉500克.生油140克(没有熬过的油).麦芽糖醇液360克(麦芽糖和水的比例是5:1的混合液).碱水8克(碱和水的比例是1:3的混合液).鲜鸡蛋黄100克. 2.馅料:无糖水果五仁馅4000克. 二 无糖水果五仁