警惕:引发肿瘤的六大食物!

2018-08-31
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文章简介:所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高.过烫的食品;二是指属于中医药性划分中的温热之性食物.因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,

所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;二是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人,就是与中国人多喜热食,一日三餐均喜配以热汤,如菜汤、面糊等有关;相对于中国人,西方人的饮食较为简单,平时少见热汤,而多饮用果汁、可乐等冷饮。

酒为辛热之性,长期饮酒,是消化系统肿瘤发病最常见的因素。早在1964年,世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。据有关调查显示:肝癌高发地与低发地相比较,前者肝癌病死率是后者的2.5倍。肝癌高发区的人们爱喝酒,低发区的人们则喜欢饮茶。