虾丸的功效与作用 提供丰富氨基酸
【导读】虾丸的功效与作用有哪些？虾丸具有滋补的作用，而且虾丸的功效与作用还有很多，可以壮阳益肾。接下来我们就来看看虾丸的功效与作用吧。
吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。
凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。
传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;
虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
原料：日本香菜1棵(又名三叶)，甘笋花6片，清鸡汤2杯，新鲜中虾肉400克，盐半茶匙，胡椒粉少许，生粉1汤匙，鸡蛋白1只，配成腌料。盐半茶匙，胡椒粉、麻油各少许配成调味料。
清汤虾丸的做法
1、香菜去除根部，洗净，摘出嫩叶，待用；菜梗切小粒。
2、虾肉洗净，抹干水分，放在通风处吹干后，拍烂，加入腌料、香菜梗，顺一方向搅匀，再挞成虾胶。
配汤粉、配面、做汤、做咖喱虾丸以后的事情就随你喜欢啦~~~~~
材料：虾仁：400克墨鱼：170克猪背脂肪泥：30克蛋白：1个
调味料：盐：适量细砂糖：16克白胡椒粉：半茶匙香油：1小匙
虾丸的做法
1:虾仁去壳、去虾肠后洗乾净用厨房纸巾吸乾水分用刀背拍烂放入刚盆中备用
2：墨鱼洗乾净放入冰箱冷冻至略硬跟猪背脂肪泥一起放入料理机中搅拌成泥取出放入1的刚盆中
3：加入适量的盐摔打5分鐘在加入其它调味料搅拌均匀静止30分鐘
4：準备一盆冷水用手取适量的虾浆从虎口处挤成圆球状用勺子刮起放到水中备用
5：煮一锅约80度的水放入虾丸用小火煮约8分鐘捞出然后再将锅中的水煮滚再次放入虾丸煮至水滚沸后捞出虾丸即可
通过上文关于虾丸的一些相关介绍，相信大家对虾丸的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
