香菇炸酱面的做法

2019-07-24
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文章简介:简介家常饭,容易上手,特好吃用料 香菇 6朵 胡萝卜 半根 木耳 一小把 猪肉 50g 黄瓜 半根 拉面胚 3根 黄豆酱+老干妈 if(ty

简介家常饭,容易上手,特好吃用料

香菇

6朵

胡萝卜

半根

木耳

一小把

猪肉

50g

黄瓜

半根

拉面胚

3根

黄豆酱+老干妈

3勺+1勺

油盐老抽料酒

适量

茴香花椒五香粉葱姜

适量

香菇炸酱面的做法

香菇、木耳泡发切丁胡萝卜切丁葱姜切片

猪肉洗净血水后切丁加盐、老抽、料酒、葱、姜、五香粉腌制黄瓜切丝

锅内加油,适当多些依次放茴香、花椒、葱、姜、猪肉丁翻炒至八成熟,放香菇、胡萝卜、木耳加黄豆酱、老干妈迅速翻炒出锅

锅内冷水烧开下拉面拉面煮熟过冷水后捞出

拌上黄瓜丝、炸酱,开吃~

小贴士1、炒炸酱适当多油,因香菇、黄豆酱吸油~2、拉面过冷水更筋道~香菇炸酱面