红枣煨肘：补脾益胃，滋阴养血

2019-01-27
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文章简介：将猪肘1000克以常法处理,红枣100克洗净,冰糖30克炒成深黄色糖汁. 在砂锅底上垫几块猪骨,掺汤1500克,放入猪肘烧开,打去浮沬,再将红枣.冰糖汁及其余冰糖放入,用微火慢慢煨,待猪肘煨至烂.粘稠.汁浓即成. 可单食或佐餐. 补脾益胃,滋阴养血.适用于脾胃虚弱.阴虚血虚:血小板减少者尤为适宜.健康人食用更能防病强身.

将猪肘1000克以常法处理，红枣100克洗净，冰糖30克炒成深黄色糖汁。

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可单食或佐餐。

补脾益胃，滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚；血小板减少者尤为适宜。健康人食用更能防病强身。