田七杜仲猪腰汤：补脾益胃、吸涩止泻

2018-09-17
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文章简介：猪腰1对,田七15克,杜仲30克,栗子肉80克,葱段.姜片少许. 精盐适量,胡椒粉1/2小匙,料酒1大匙,清水12杯. 猪腰冼净剖开去净腰膜,切上深不透的交叉直刀纹,再切成长方块,放入沸水锅内烫成卷状捞出,晾凉. 将栗子肉.田七.杜仲洗净待用. tion")showBodyUI(&q

猪腰1对，田七15克，杜仲30克，栗子肉80克，葱段、姜片少许。

精盐适量，胡椒粉1/2小匙，料酒1大匙，清水12杯。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");猪腰冼净剖开去净腰膜，切上深不透的交叉直刀纹，再切成长方块，放入沸水锅内烫成卷状捞出，晾凉。

将栗子肉、田七、杜仲洗净待用。

将清水煮沸，放入所有原料、料酒，旺火煲滚，小火煲2小时，下入精盐、胡椒粉调味即可。

中医认为，杜仲性温、味甘、微辛，具有补肝肾、强脾胃的作用。而田七味甘微苦，具有止血散淤的作用。此菜具有补肾气、强腰、补脾益胃、吸涩止泻之功用。