怎么做山药薏米排骨汤
山药薏米排骨汤
原料:山药、薏米、排骨
调料:盐
山药薏米排骨汤的做法:
1、山药刮皮清洗干净,切成段备用;
2、薏米反复冲洗干净,此物容易发霉生虫;
3、取一只砂锅放入排骨,加满清水烧开后转小火,加入薏米和山药后煲60分钟即可,最后加盐调味。
功效:山药能够健脾开胃,薏米能?湿解毒,这道汤常喝能够调节五脏。脾是五脏之中的指挥官,能保证其他内脏正常工作,老人和儿童常喝还能开胃,促进消化吸收。
小贴士:山药晒干了就是淮山,不同之处在于鲜品含有丰富的粗纤维。