科普鲳鱼的营养价值和吃法

2018-08-08
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文章简介：导读:在鱼类中,不同的鱼有不同的原因.在这里,小编要为大家科普的是鲳鱼的营养价值和吃法.说到鲳鱼,也许你并不熟悉.这是一种具有丰富营养元素的鱼类,快来和小编一起

导读：在鱼类中，不同的鱼有不同的原因。在这里，小编要为大家科普的是鲳鱼的营养价值和吃法。说到鲳鱼，也许你并不熟悉。这是一种具有丰富营养元素的鱼类，快来和小编一起看看吧。

养生常识：科普鲳鱼的营养价值和吃法

鲳鱼的营养价值

降低胆固醇。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

预防癌症。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

养生常识：科普鲳鱼的营养价值和吃法

防治贫血。鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。

养生常识：科普鲳鱼的营养价值和吃法

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

鲳鱼的吃法

材料：鲳鱼500克，淮山药25克，党参20克，熟地15克，当归10克。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：1。鲳鱼宰杀，去鳞及内脏，洗净;淮山药、党参、熟地切片，当归切段，葱切段，姜切片。2。锅置火上，倒入植物油，烧至六成熟时，加入适量清汤，放入鲳鱼，各种药物以及葱、姜、绍酒、盐，煮20分钟即可。

专家指出，其功效有滋阴养血，健脾固肾，安神健脑。