番茄鲳鱼的做法（干烧鲳鱼）

白鲳鱼 无论是什么鱼,最常见的做法就是清蒸和红烧了,白鲳鱼也不例外.如果对这两种做法烂熟了的话,不妨就考虑一下其他的做法,如茄汁白鲳鱼.酱油白鲳鱼.白鲳鱼是热带和亚热带地区分布较为广泛的一种鱼类,含有丰富的蛋白质和脂肪,并且其中的脂肪均为不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对高血脂.高胆固醇有很好的辅助治疗的作用,同时还能够帮助预防心血管疾病. 白鲳鱼价格 市场上白鲳鱼的价格大多是在13-14元一斤,但是不同情况下白鲳鱼价格的涨幅度也是很大的,在休渔期一两重的小白鲳价格能够达到40元一斤,而个头再

刀鲳鱼 刀鲳鱼是一种海生可食用鱼,故刀鲳鱼可以吃.不过千万不要把它与鲳鱼混淆哦!刀鲳鱼与鲳鱼是完全不同的两种海鱼,尽管它们在肉质上十分的相近.不过刀鲳鱼的营养较少,虽然可"补气,益血,充精",但其营养价值与鲳鱼完全没有可比性,所以它的价格也比鲳鱼便宜多得多. 刀鲳鱼的营养 很多人都说刀鲳鱼没营养,但其实还是有的,只是含量比较少.这样说出

材料:鲳鱼(南方称平鱼)3条.葱姜蒜少许.干淀粉2勺.料酒1勺.香醋1/2勺.白糖1/2小勺.盐1小勺.色拉油3大勺.辣椒酱3勺.番茄沙司2勺~ 做法: 1.鲳鱼去膛洗净~ 2.身上打上花刀~ 3.锅内放油温热,鲳鱼2面拍上干淀粉,入锅煎成金黄色,盛出~ 4.锅内留底油,爆入葱姜蒜炒香,放入番茄沙司和辣椒酱炒出红油~ 5.放入平鱼+料酒+香醋+白糖+白胡椒粉+盐+高汤,开后文火慢烧~看汤汁将要变浓稠时,把鱼取出装盘~ 6.锅内汤汁烧至浓稠油亮,浇在鱼身上即可~ 此鱼,微火慢煨,令佐料滋味充分渗透

鲳鱼的做法 原料:鲳鱼.胡萝卜丁.青豆.熟松仁.葱姜蒜末.淀粉.料酒.番茄沙司.盐.白糖. 茄汁鲳鱼的做法: 1.鲳鱼去除鳃和内脏洗净,在鱼

香煎白鲳鱼 这货长得这么苍白,好吃吗?要怎么吃才好吃呢?如果你看到白鲳鱼,说不定心里会这样想呢!当你在苦恼其他的鱼刺小又多的时候,不妨试试白鲳鱼:如果你怕鱼的腥

红鲳鱼 红鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白.不饱和脂肪酸和多种微量元素.平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂.高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品肉厚.刺少.味佳,营养丰富,是天然营养佳品,其胆固醇含量也低于所有的动物性食品. 清蒸红鲳鱼的做法 红鲳鱼肉肥

清蒸红鲳鱼的做法 牙齿不好?胃口也不好?清蒸红鲳鱼来解救啦!红鲳鱼不仅刺少肉多,清蒸之后味道也是鲜美无比,用来对付牙齿不好和胃口不好真真是一绝!不知道清蒸红鲳鱼的做法?没关系,百科君下面就给大家讲解清蒸红鲳鱼的做法. 清蒸红鲳鱼的做法 红鲳鱼肉肥味美,鱼刺也很少,所以在选择烹调方法的时候我们还是要以简单清淡为主,清蒸红鲳鱼就很不错.不仅保留了红鲳鱼的鲜美度

鲳鱼的做法 原料:鲳鱼1尾.鸡蛋1-2个.姜.芫荽.蒸鱼豉油 芙蓉鲳鱼的做法: 1.鲳清理干净,两面各划十字刀: 2.鱼肚内塞上姜片,鱼身抹少许细盐: 3.鸡蛋1或2只打散,以盐和鸡粉做初步调味: 4.鱼放入深盘,而后将蛋液沿盘边注入盘内(蔽除泡沫):锅内水沸后上锅蒸,可以看到膨胀绽放的"芙蓉" 5.8-10分钟后,掀开锅盖,蛋立即遇冷回缩: 6.撒上切好的姜丝: 7.撒上芫荽碎: 8.淋上蒸鱼豉油:炒锅内烧热一勺油,滋滋拉拉作响的同时,香气逼出,直扑鼻喉-