【健康饮食】小葱拌豆腐

2019-03-03
字体:
浏览:
文章简介:材料 小葱,豆腐,青椒末,葱末,生抽 做法 1.用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘. 2.再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了,不能太久),切末放在豆腐上. 3.青椒末也放上去,再加一点盐. 4.热锅烧热油,淋在青椒末和葱上面,再淋一点生抽即可! 小诀窍 开水烫一下葱除去草酸,防止和豆腐生成草酸钙不易吸收!

材料

小葱,豆腐,青椒末,葱末,生抽

做法

1、用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘。

2、再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了,不能太久),切末放在豆腐上。

3、青椒末也放上去,再加一点盐。

4、热锅烧热油,淋在青椒末和葱上面,再淋一点生抽即可!

小诀窍

开水烫一下葱除去草酸,防止和豆腐生成草酸钙不易吸收!