花生赤小豆乳鸽汤：补血养心，滋养补虚

2018-11-11
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文章简介：乳鸽2只,花生100克,红豆50克,桂圆肉25克,食盐适量. 乳鸽去毛.内脏,洗净,飞水. 花生.赤小豆提前浸泡,洗净: tion")showBodyUI("body.1"); 将适量清水放入煲内,桂圆肉洗净.煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调

乳鸽2只，花生100克，红豆50克，桂圆肉25克，食盐适量。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");乳鸽去毛、内脏，洗净，飞水。

花生、赤小豆提前浸泡，洗净；

将适量清水放入煲内，桂圆肉洗净。煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

此款汤水具有补血养心、健脾益气、滋养补虚之功效；特别适宜心血虚少、心悸怔忡、虚烦失眠、唇色淡白、营养不良者饮用。

鸽肉营养丰富，若选择油炸方法食用，会降低营养价值，长期食用还易引起机体癌变。