莴笋怎么做好吃?莴笋炒肉的家常做法
莴笋怎么做才好吃?中午买了根莴笋,然后和猪瘦肉一起炒了,非常不错,爽脆美味,很下饭哦。下面要和大家分享的就是莴笋炒肉的家常做法,很简单、却很好吃。
莴笋炒肉的做法
【食材】莴笋1根,猪瘦肉250g,1个小红辣椒,料酒、生抽、番薯粉、盐、食用油
【做法】
1、将猪瘦肉洗干净,切薄片,加入适量的盐、番薯粉、料酒、生抽腌制一会
2、将莴笋去皮,洗净切片,小红辣椒洗净剁碎
3、炒锅下油,烧热后下莴笋炒,加入适量盐,炒几分钟即可(不用炒太久,要不然太软了不好吃),盛起
4、另起油锅,下小红辣椒爆香,然后下猪肉翻炒一会,再加入一点点清水盖上锅盖,煮1分钟
5、然后把炒好的莴笋倒下去和猪肉翻炒均匀即可
莴笋炒肉是我们经常都会吃到的家常菜,做法简单,不过很好吃,小编反正是很喜欢了。