鱼子酱的做法步骤

2019-06-10
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文章简介:鱼子酱的做法步骤 1.鱼子用清水冲洗干净 .锅中坐水,水开后下鱼子煮3-5分钟后捞出. 2.用手把鱼子搓散 ,把包裹鱼子的皮捡出来扔掉 3.l干辣椒切段(不喜欢吃辣的可以不放)葱姜蒜切丁 4.锅中热油,,油稍微多一些 下葱姜蒜辣椒爆香放入豆瓣酱炒香,,放入鱼子 炒到豆瓣酱均匀上色 加入一炒勺清水,,改小火 5.水干后起锅 期间要一直翻炒以免鱼子粘锅 6.最后 装瓶(只拍了一张成果图,,下次做一定补上)

鱼子酱的做法步骤

1.鱼子用清水冲洗干净 。锅中坐水,水开后下鱼子煮3-5分钟后捞出。

2.用手把鱼子搓散 ,把包裹鱼子的皮捡出来扔掉

3.l干辣椒切段(不喜欢吃辣的可以不放)葱姜蒜切丁

4.锅中热油,,油稍微多一些 下葱姜蒜辣椒爆香放入豆瓣酱炒香,,放入鱼子 炒到豆瓣酱均匀上色 加入一炒勺清水,,改小火

5.水干后起锅 期间要一直翻炒以免鱼子粘锅

6.最后 装瓶(只拍了一张成果图,,下次做一定补上)