黑色食品怎样吃更营养

2018-11-04
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文章简介：黑芝麻怎么吃的更营养? 黑芝麻要磨成粉再吃,黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸,可以健脑.益智.抗衰老,还有人体必需的丰富的锌.许多人常常整粒吃黑芝麻,但这样不利于人体吸 收.如果把黑芝麻磨碎后再吃,里面的营养成分就更容易被消化吸收.喜欢吃黑芝麻的人,家里最好准备个小研钵,或者直接用搅碎机,现吃现磨. 茄子.葡萄要带皮吃 很多人吃葡萄和茄子的时候,习惯把它们的

黑芝麻怎么吃的更营养？

黑芝麻要磨成粉再吃，黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还有人体必需的丰富的锌。许多人常常整粒吃黑芝麻，但这样不利于人体吸 收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就更容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人，家里最好准备个小研钵，或者直接用搅碎机，现吃现磨。

茄子、葡萄要带皮吃

很多人吃葡萄和茄子的时候，习惯把它们的皮丢掉，这种吃法无形中损失了很多营养成分。这是因为深色的外皮里富含维生素、膳食纤维及多种微量元素。比如，紫 葡萄中含有延缓衰老功效的抗氧化基，而它在皮里的含量远远高于果肉。茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，它有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心 脑血管有很好的保护作用，而在茄子外皮里，这些营养物质的含量最高。

黑豆制品可多吃

人们大都对黑色食物中的木耳、菌类、海产品很重视，却忽视了一种黑色粮食——黑豆。黑豆能补肾、祛风、利尿，既是药物又是食物，可提高人体的免疫力，还有助于降低心血管病的发病几率，所以黑豆制品要多吃，如黑豆浆、黑豆豆腐等。