揭秘吃冷饭对身体有害吗? 长期吃冷饭伤胃

2019-06-01
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文章简介:肠胃都是很脆弱的,稍加不慎就会给身体带来问题,很明显经常吃冷饭无论是对大人还是对小孩的身体都会带来危害,那危害究竟有多大呢?我们在饮食当中究竟应该注意哪些呢 方法/步骤 首先就是伤害我们的脾胃功能.我们都知道小米粥养胃,喝点红糖水也是很养胃的.一般情况下养胃的都是温热的食物,冷饭属于寒凉性的食物,长时间的食用会引起慢性胃炎,吃过冷饭后就会逐渐的感觉胃疼,这是个前兆希望大家注意不要忽视. tion")showBodyUI("

肠胃都是很脆弱的,稍加不慎就会给身体带来问题,很明显经常吃冷饭无论是对大人还是对小孩的身体都会带来危害,那危害究竟有多大呢?我们在饮食当中究竟应该注意哪些呢

方法/步骤

首先就是伤害我们的脾胃功能。我们都知道小米粥养胃,喝点红糖水也是很养胃的。一般情况下养胃的都是温热的食物,冷饭属于寒凉性的食物,长时间的食用会引起慢性胃炎,吃过冷饭后就会逐渐的感觉胃疼,这是个前兆希望大家注意不要忽视。

其次就是从营养学上说的,冷饭一般都是吃剩下来的食物,放到冰箱或者是常温的情况下,容易产生细菌滋生,破坏我们身体的免疫系统,增加胃部疾病的发病率。冷饭建议您不要直接的食用,还是加热一下在吃,这样也避免不了营养物质遭到破坏的可能。

最后要说的就是冷饭为什么不利于在胃部的消化呢,首先就是,冷饭一般到位里面会产生大量的胃酸,胃酸一多,我们的胃部就会出现隐隐的疼痛感。情绪不佳,消化功能减退变慢。冷饭还是建议您该倒掉的还是倒掉,或者是尽可能的少做些。

注意事项

冷饭的危害真的是不容我们小觑,我们要对自己的身体负责,对自己的健康负责,希望能够帮助到您,祝您早日摆脱吃冷饭的习惯。有个健康的体魄比什么都重要的。

冷饭重热再吃,有损健康,在现实生活中,许多人都将剩饭重热后再吃,还有的人喜欢将饭煮好后再放入炒锅中炒了再吃。他们认为这种炒饭口感好,富于营养,其实不然。

冷后重热后再吃将难以消化,而且还会引起胃病,很不利于健康。  大家知道,许多食物中碳水化合物占80%以上,其中淀粉又是主要成分,约占70%以上。人体消化淀粉酶首先是从口腔开始的,口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。由于胃酸使淀粉酶失去活性,因而淀粉的消化、吸收主要在小肠内进行。在小肠内胰分泌胰淀粉酶和双糖酶,继续将糊精和麦芽糖消化为单糖,供肠黏膜细胞吸收。  各类淀粉在加热到60℃以上时,逐渐膨胀,最后变成糊状,这个过程称为“糊化”。糊化的淀粉分子结构,使人体的消化酶或酸容易将其水解与消化。糊化的淀粉冷却之后,淀粉中的分子重新排列,排出水分产生离浆现象,这种情况叫做淀粉的“老化”,老化后的淀粉分子即使重新加热,哪怕温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构。淀粉的老化结构状态,降低了人体对它的水解与消化能力。所以,长期食用这种冷后重热的饭,容易发生消化不良、胃病。因此,凡是消化功能减弱的老人、幼儿或病患者,特别是患有肠胃病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。

冷米饭属干冷之物,吃多了易伤脾胃,影响消化功能。特别是肠胃功能还未健全的孩子和肠胃功能减弱的老人不宜多吃。

欧美人一直喝冰水都没事,中国人就吃不得冷饭,这和中国人的饮食习惯有关系,欧美人好鱼肉体内偏热,中国重蔬米偏虚寒,所以中国人如果长期喝冰水、吃冷饭,身体会受不了。

对于以谷物为主食的中国人来说,碳水化合物是生命所需能量的主要来源。碳水化合物包括单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(乳糖、麦芽糖)、多糖(纤维素、淀粉)等,抗性淀粉属于膳食纤维,是一种不易被消化吸收的碳水化合物。冷米饭中含有抗性淀粉,不容易被人体吸收。

很多家庭往往无法准确控制饭量,经常会有冷剩饭,有时冷饭重新简单加热后往往比较难吃,扔掉又浪费,让人心疼,怎样处理冷饭成了很多家庭的烦恼。下面介绍一点本人处理冷饭的经验。 如果家里有猫狗鸽子鸡鸭等禽畜和宠物,想要免去处理冷饭的麻烦,又不浪费,就直接把饭喂动物即可;猫狗等可能比较挑食,给点菜汤拌饭,就会让它们吃得津津有味。