椰丝蛋挞的做法 教你做出简单美味的蛋挞

2018-09-05
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文章简介:时尚小吃,蛋挞自制的话,费时费力的就是这个挞底,有了现成的,自己做蛋挞水的话也就五分钟的事,剩下的烤箱来完成就欧了,需要做的就是等待. (资料图) 时尚小吃 椰丝蛋挞的做法 食材 主料 动物性淡奶油180g 牛奶140m l蛋黄4个 糖霜40g 辅料 低筋面粉15g 椰丝适 量蛋挞底适量 (资料图) 步骤 1.备好食材,分别称重备用 2.淡奶油中加入牛奶和

时尚小吃,蛋挞自制的话,费时费力的就是这个挞底,有了现成的,自己做蛋挞水的话也就五分钟的事,剩下的烤箱来完成就欧了,需要做的就是等待。

(资料图)

时尚小吃 椰丝蛋挞的做法

食材

主料

动物性淡奶油180g

牛奶140m

l蛋黄4个

糖霜40g

辅料

低筋面粉15g

椰丝适

量蛋挞底适量

(资料图)

步骤

1.备好食材,分别称重备用

2.淡奶油中加入牛奶和糖霜,搅拌均匀,再加入蛋黄,低筋面粉过筛,搅拌均匀即可

3.做好的蛋挞水过筛1—2次,使之更加细腻柔滑,过筛后加入适量椰丝

4.把蛋挞底从冰箱中取出,室温内放置30分钟左右

5.蛋挞水倒入蛋挞底,7—8分满即可

6.预热光波锅200度5分钟即可

7.用取物夹夹紧烤盘,平稳的放置在锅内

8.先用175度烤制10分钟左右,再把光波锅调节到200度烤5分钟上色

9.出锅后冷却10分钟左右即可食用