萝卜炖鸭块的做法详解

2019-07-25
字体:
大中小
浏览:
文章简介：之萝卜炖鸭块 材料: 鸭腿肉两块,白萝卜一根,老姜一块,蒜瓣五六个 做法: 1.鸭腿切大块.萝卜切大块.姜蒜拍破. 2.锅里放一点点油,中火

之萝卜炖鸭块

材料:

鸭腿肉两块，白萝卜一根，老姜一块，蒜瓣五六个

做法:

1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

2.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

3.炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。

4.下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

5.加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。