霜降时节养生适合“平补”
2018-11-06
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文章简介：<素问·脏气法时论>说:"肺主秋--肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之".可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋季宜收不宜散.因此,应少吃一些辛辣的食物,如姜.葱.蒜.辣椒等,特别是辛辣火锅.烧烤要少吃,以防"上火". 中医认为,金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜,应"平补",而大补则容易补"过"了.为防止秋燥,可以适当多食用一些甘寒汁多的食物,如梨.柚子.甘蔗.香蕉.柑橘等各类水果,蔬菜可多食胡萝卜.冬瓜.银耳.
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。
中医认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，应“平补”，而大补则容易补“过”了。为防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
霜降进补
另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。
