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佛手瓜
佛手瓜根据果实的颜色分为白色种和绿色品种两种。
1.绿皮种生长势强，茎粗蔓长，结瓜多。瓜皮深绿色，瓜形较长也大，果面有刚
刺或无，单瓜重0.5公斤左右。丰产性好，但果实风味清淡些，是目前的主要栽培品种。
2.白皮种生长势弱，茎细蔓短，结瓜少。瓜皮白绿色，瓜形较圆也小，表面光滑无刺，肉质致密，腥味淡，味较佳，产量较低，供生吃。
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