教你怎么自制红豆沙

2018-09-23
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文章简介：自制红豆沙 基本工具:老范焖烧锅,不锈钢滤网,粉碎机,菜锅. 基本材料:赤豆500克,砂糖(根据自己的口味)少许,食用油少量. 1.先将赤豆洗净然后放入锅中(老范焖烧锅),加入水(要淹没赤豆将尽2厘米). 2.开大火煮一直到沸腾,然后开小火焖半个小时,最后关火连锅一起放入饭堡中6小时. 3.取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆,把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末,然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起. 4.将全部细沙倒入菜锅中(含少许水)放入砂糖少许搅拌,开大火煮到沸腾然后开小火慢煮,放入少许油

自制红豆沙

基本工具：老范焖烧锅，不锈钢滤网，粉碎机，菜锅。

基本材料：赤豆500克，砂糖（根据自己的口味）少许，食用油少量。

1、先将赤豆洗净然后放入锅中（老范焖烧锅），加入水（要淹没赤豆将尽2厘米）。

2、开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。

3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。

4、将全部细沙倒入菜锅中（含少许水）放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油（一小勺的量），与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。红豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。