自制红豆沙的方法
2019-01-16
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文章简介：自制红豆沙 主料: 红豆250克.糖50克.色拉油30克. 制作步骤: 1.红豆浸泡一夜,用电炖锅炖5小时,至红豆熟: 2.炖熟的250克红豆继续炖1小时,至更熟烂. 3.用漏勺捞出一部份,下边的碗中放水: 4.漏勺和红豆置于水中,用勺捻压,挤出红豆沙. 5.红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤,挤干水份,得到干红豆沙. 6.炒锅中置30克油,倒入红豆沙和糖小火慢炒,1-2分钟后就能炒成豆沙. 7.待凉后收入密封碗中冰箱冷藏,尽量在一周内吃完以保证新鲜.
自制红豆沙
主料：
红豆250克、糖50克、色拉油30克。
制作步骤：
1、红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；
2、炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。
3、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水；
4、漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。
5、红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。
6、炒锅中置30克油，倒入红豆沙和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙。
7、待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。
