一天吃几个鸡蛋合适 鸡蛋的吃法

2018-10-15
字体:
大中小
浏览:
文章简介：一天吃几个鸡蛋合适?鸡蛋含有大量的营养,高质量的蛋白质以及维生素等,合适宝宝大人老人食用,可以称为是全营养食品.但一天内吃多少个鸡蛋比较合适?是否吃多点会更好?你对鸡蛋了解的透彻吗? 一天吃几个鸡蛋比较合适?不同人群的鸡蛋食用量也有所不同.儿童.孕妇.乳母和运动量大的人,可以每天吃1-2个鸡蛋.正常的成年人.老年人,每天吃1个鸡蛋即可.血脂异常患者或肥胖者

一天吃几个鸡蛋合适？鸡蛋含有大量的营养，高质量的蛋白质以及维生素等，合适宝宝大人老人食用，可以称为是全营养食品。但一天内吃多少个鸡蛋比较合适？是否吃多点会更好？你对鸡蛋了解的透彻吗？

一天吃几个鸡蛋比较合适？不同人群的鸡蛋食用量也有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

鸡蛋的哪种吃法最健康？从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A级：蒸煮鸡蛋，B级：煮荷包蛋、蛋花汤，C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，D级：焗蛋黄。

腌鸡蛋会造成营养损失吗?腌鸡蛋是指加盐腌制过的咸鸡蛋。腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡蛋中的胆固醇氧化程度较大，形成的胆固醇氧化产物会对心血管造成危害。茶叶蛋也是腌鸡蛋的一种，而且茶叶等抗氧化物质的存在会减轻胆固醇的氧化程度。因此儿童、孕妇、胃不好的人不宜多吃茶鸡蛋。