盐?h鸡翅的简介

2018-09-24
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文章简介:盐?h鸡翅 盐?h鸡翅其实就是盐?h鸡的一部分,是一道颇具风味的"客家传统美食".它由家鸡.盐.花椒.八角.生姜等原料,通过现在普遍认可的三

盐?h鸡翅

盐?h鸡翅其实就是盐?h鸡的一部分,是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料,通过现在普遍认可的三种加工方式(“盐?h法”、“水?h法”和“气?h法”)加以烹饪而成,风味独特,味香浓郁,皮爽肉滑,骨肉鲜香,色泽风味诱人,其中以广州的盐?h鸡翅最为出名。