沙参玉竹汤具有清热解暑的功效

2019-05-21
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文章简介:沙参10克.玉竹10克.猪肉适量.蜜枣1个.陈皮2个,盐.鸡精各适量 将猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白,将沙参.玉竹用温水冲洗干净,砂锅中国

沙参10克、玉竹10克、猪肉适量、蜜枣1个、陈皮2个,盐、鸡精各适量

将猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白,将沙参、玉竹用温水冲洗干净,砂锅中国加入适量的清水,依次放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、瘦肉,大火煮开,撇清泡沫,加上盖子慢火煮1个小时,加盐、鸡精调味即可。

沙参具有清热养阴、润肺止咳的功效,玉竹具有养阴润燥的功效,将沙参、玉竹等同煮汤食用,可以起到很好的清热解暑的功效,非常适合夏季食用。