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日本料理做法之咖喱乌冬面
步骤1：原料：香菇和洋葱，把它们洗净后切丝。
步骤2：原料。
步骤3：乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行。
步骤4：炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱。
步骤5：再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
步骤6：再倒入乌冬面，鸭肉片。
步骤7：加咖喱。
步骤8：番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了。
咖喱乌冬面烹饪技巧
1、肉片你也可以从超市买其它的熟肉片回来也可。
2、蔬菜的搭配可以随意发挥，以水份少的食材料为宜。水份太大的蔬菜，没炒几下就成汤了，面条也就不好吃啦。
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