秋天喝什么汤好

2019-04-14
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文章简介：中国人对煲汤是很讲究的,一年四季要喝的汤都是各不相同的.最爱汤的广东人甚至把汤发展成为了一种具有地方特色的文化.夏天喝汤是为了去火解暑,冬天

中国人对煲汤是很讲究的，一年四季要喝的汤都是各不相同的。最爱汤的广东人甚至把汤发展成为了一种具有地方特色的文化。夏天喝汤是为了去火解暑，冬天一碗热气腾腾的汤更是暖胃的极品。所以中国人一年四季都离不开汤，但是很多人只是了解一些常见的汤的作用。

那么干燥的秋天适合喝什么汤呢?秋季喝汤能缓解哪些症状呢?秋季常喝的一些汤有哪些神奇的功效呢?很多爱喝汤的人早就忍不住快流下来的口水了。下面就不同的汤做出解释。

秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。下面介绍几款适合秋天的靓汤。(1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。(2)沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。(3)冰糖炖木瓜：选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。

通过上述内容的介绍，我们可以了解到秋季能喝的汤品还是比较多的，喝汤可以缓解鼻干、咽干、大便过干等症状。了解了这些知识主妇们就可以在秋季大展自己在煲汤方面的厨艺了，秋天的厨房是润肺生津的汤的天下，简单的食谱就是美味的源头。