鲤鱼脂的营养价值
2019-05-06
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文章简介：[出处]<实疗本草> [拼音名]Lǐ Yú Zhī [来源]为鲤科动物鲤鱼的脂肪. [化学成份]市品鲤鱼l市斤含脂肪15.8克,即3.16%.鲤脂稍有绿黄色萤光,略有旋光性(在16°,为-1.1°),约含游离脂肪酸6.95%.脂肪中的脂肪酸,饱和者有硬脂酸及少量肉豆蔻酸.棕榈酸;不饱和者有亚油酸,油酸,可能尚有亚麻酸. ①<食疗本草>:主诸痫,食之良. ②<日华子本草>:治小儿痫疾,惊忤. [摘录]<*辞典>
【出处】《实疗本草》
【拼音名】Lǐ Yú Zhī
【来源】为鲤科动物鲤鱼的脂肪。
【化学成份】市品鲤鱼l市斤含脂肪15.8克，即3.16%。鲤脂稍有绿黄色萤光，略有旋光性(在16°，为-1.1°)，约含游离脂肪酸6.95%。脂肪中的脂肪酸，饱和者有硬脂酸及少量肉豆蔻酸、棕榈酸;不饱和者有亚油酸，油酸，可能尚有亚麻酸。
①《食疗本草》：主诸痫，食之良。
②《日华子本草》：治小儿痫疾，惊忤。
【摘录】《*辞典》
