巴焦与香焦营养价值有区别吗 专家为你解答生活小难题

2019-01-09
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文章简介:香蕉营养价值高,芭蕉营养价值低得多.香蕉味道甜美,回味有余香.芭蕉味道虽甜,但回味带涩,其食用价值搜索也低于香蕉. 许多人把香蕉和芭蕉混为一谈,因其面貌确实也不

香蕉营养价值高,芭蕉营养价值低得多。香蕉味道甜美,回味有余香。芭蕉味道虽甜,但回味带涩,其食用价值搜索也低于香蕉。

许多人把香蕉和芭蕉混为一谈,因其面貌确实也不太好区分。

香蕉对人的眼睛有好处,可治眼睛疲劳。香蕉也是一种健脑水果,香蕉里含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质,有使心情变得安宁,甚至可以减轻痛感的作用。美国西弗吉尼亚大学有一位医生,发现了香蕉皮是治皮肤瘙痒症的良药。他用香蕉皮已治愈了200多例皮肤病患者。我们平常可将香蕉皮晒干,研粉末用。

由于香蕉偏寒,脾胃虚寒的人,就少吃香蕉,或将香蕉蒸熟吃。香蕉不宜空腹吃。

芭蕉性味甘冷,不益人,多食动冷气。

香蕉与芭蕉的区别

香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,是一个家族中两个品种,可从外形、色泽和滋味区别。

(1)外形:香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个梭;芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状,其果柄较长,果皮上有三个棱。

(2)色泽:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,俗称梅花点,果肉呈黄白色,横断面近似圆形;芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无梅花点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。

(3)滋味:香蕉香味浓郁,味道甜美;芭蕉的味道虽甜,但回味带酸,其食用价值低于香蕉。

许多人把香蕉和芭蕉混为一谈,因其面貌确实也不太好区分。

香蕉对人的眼睛有好处,可治眼睛疲劳。香蕉也是一种健脑水果,香蕉里含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质,有使心情变得安宁,甚至可以减轻痛感的作用。美国西弗吉尼亚大学有一位医生,发现了香蕉皮是治皮肤瘙痒症的良药。他用香蕉皮已治愈了200多例皮肤病患者。我们平常可将香蕉皮晒干,研粉末用。

由于香蕉偏寒,脾胃虚寒的人,就少吃香蕉,或将香蕉蒸熟吃。香蕉不宜空腹吃。

芭蕉性味甘冷,不益人,多食动冷气。

芭蕉属于高钾食物,镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果,此外,从营养学的角度看,芭蕉更温性一些,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,其润肠通便的功效更好,治疗便秘的效果更佳。因此,芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

那么如何区别呢?专家教了我们几招:一看形状:香蕉形长,但果柄短,而芭蕉则形短而果柄长。二看颜色:有些香蕉的表皮上会有黑色的芝麻点,芝麻点越多,味道越好。而芭蕉很少会出现芝麻点。三尝味道:香蕉的味道较芭蕉更好、更甜,芭蕉则偏酸。

香蕉通便与体质有关

医学专家则指出,芭蕉会导致便秘的传言也不是科学的。香蕉和芭蕉都属于凉性水果,都有润肠通便的作用,但体虚的人要少吃,还要注意不能空腹食用。

虽然香蕉芭蕉都有润肠之效,但为什么有些人吃了没作用,甚至加重便秘呢?

中医师认为,中医讲究治病要辨证。其实吃水果食物也要辨证。如何健康吃香蕉也是有学问的,不仅要看个人体质,还要讲究吃法。中医一般把便秘分为四种,热秘、气秘、冷秘和虚秘。热秘是因为虚火上升(也就是平常说的上火),气秘则缘于气息不畅。香蕉性寒,对于这两种便秘有缓解功效,而后两种便秘的人,本身脾胃就比较虚寒,吃了香蕉有可能适得其反。他们可以吃一些坚果类的食品,比如杏仁等来润肠。

另外,中医师说,吃香蕉缓解便秘的效果也是因人而异的,有的人体质较为敏感,而有的人吃后效果并不明显,不要因为润肠效果不明显就多吃。吃香蕉也要有度,本身体质不错、吃香蕉有效的人,最多一天吃1到2根。

营养专家也认为:芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大。都属于高钾食物。镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。而且,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。

芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果,而且,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”冯奇瑞介绍说。此外,从营养学的角度看,芭蕉更温性一些,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,所以,其润肠通便的功效,也更胜香蕉一筹,治疗便秘的效果更佳。因此,芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。