吃蘑菇有什么好处 蘑菇也能轻松养胃防病
吃蘑菇有什么好处？蘑菇是我们生活中常见的一种食材，蘑菇的种类有很多，包含一些可以食用的菇类食材，也包含一些有毒的菇类，我们都知道蘑菇对我们有一定的好处，那么吃蘑菇有什么好处，下面就和小编一起去看看吧！
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
十人九胃，胃部疾病是一种常见的病状，其中多见于上班族人群中。而胃部疾病的产生和不良的饮食习惯有很大的关系。
有句俗话说的好：“药补不如食补”，所以要想更好的养胃，食疗才是很好的选择。
在南瓜中含有丰富的果胶成分，这种物质被人体摄取之后进入胃部能在胃部形成一层保护黏膜。
从而对胃部起到一定的保护作用，以使得胃部免受辛辣、寒冷食物的刺激和损伤，并且还能促进胃部有溃疡的部位进行愈合，这对于一些患有胃病的人起到极好的防护作用。
同时，南瓜还会分泌一种胆汁，这种汁液会促进肠胃进行蠕动，从而能很好的帮助积存在肠胃道中的食物进行消化和分解，有效减少了胃部消化的负担。
所以说对于一些胃部本身就有疾病的人而言，多吃点南瓜能很好的起到保护胃部健康的目的。
另外，在南瓜中还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、锌等营养素，其中的锌元素能有效的参与到人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要成分，对于一些正处于发育期的孩子来说，南瓜也是不错的养生滋补品。
蘑菇是一种菌类食物，那么常吃点蘑菇对于胃部有哪些保健作用呢?在蘑菇中含有丰富的蛋白质。
大约在100克的蘑菇中就含有高达30%的蛋白质，另外其中所含的胡萝卜素在体内会进行转化成维生素A，这种物质也是保护眼睛视力的重要成分。
在蘑菇中含有一种多糖体类的物质，被人体摄取之后能有效的增强人体自身的免疫系统的能力。
并且还能抑制肿瘤细胞的产生，对于防治胃癌发挥了重要的效果。所以说，在日常多吃点蘑菇便是极好的养胃选择。
说到山药，我想很多人应该对此都很了解，山药不仅是药食两用的佳蔬，同时更是极好的滋补养生佳品。
中医认为：山药性平味甘，具有健脾养胃的作用，所以要想有效养胃，多吃点山药是个不错的选择。
在山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分，另外粗纤维、粘性蛋白更是山药中所独有的成分。
这些物质都是维持人体生长各项机能正常运行的基础，同时常吃点山药更能有效的起到维护胃部健康的目的。
