实验发现8类最佳减肥食物 快速有效

2019-07-16
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文章简介：彭宁顿生物医学研究中心(Pennington Biomedical Research Center of Louisiana State U

彭宁顿生物医学研究中心(Pennington Biomedical Research Center of Louisiana State University System)将实验分为两组，A组每天早餐为两颗蛋、两片白吐司和低卡路里的水果，B组是一个贝果、一汤匙奶油和一份脱脂优格。八星期后，A组平均减去约2.7公斤，比B组多减了1.5公斤，腰围也比B组少了83%。研究员还未真正了解原因，但他们发现吃蛋当早餐，比起吃贝果的人，在之后24小时里制造出较少的卡路里。

伊利诺大学厄巴纳-香槟分校(University of Illinois at Urbana-Champaign)的营养学教授Donald K. Layman说：大部份的人都在下午6点后才进食我们每天60%的蛋白质，这是不对的。应该提早进食这些蛋白质，可以减少想吃点心的欲望。他建议早餐时刻最少吃30克的蛋白质，而且这是个非常好的吃蛋时机。

营养期刊Journal of Nutrition将实验分为两组，A组每天吸收120克蛋白质并正常运动，B组吸收同等热量的高碳水化合物并正常运动。四个月后，A组平均减去约9.7公斤，比起B组多减了2.9公斤;且A组在腹部腰围的减肥成效，明显多于B组。

这是真的吗?营养师乔鲍尔Joy Bauer说：比起碳水化合物和脂肪类食物，身体在消化蛋白质会会更加倍“用力”，因此消耗的卡路里也较多。相对的，因为身体消化蛋白质的时间较长，因此身体拥有饱足感会更久。Journal of Nutrition研究员也发现，蛋白质可能会让你的胃减少分泌一种使人想吃东西的荷尔蒙。也就是说，多吃蛋白质食物可以减少飢饿感与降低吃东西的欲望。