冬瓜草鱼汤：清热利水，降气消肿
2019-07-07
字体:
大中小
浏览:
文章简介：草鱼750克,冬瓜350克,精盐3克,葱.姜各8克,料酒15克,植物油50克. 将草鱼去鳞.鳃.内脏,洗净:将冬瓜去皮.瓤,切成块. 炒锅加油烧热,放鱼稍煎,加入料酒.冬瓜.精盐.葱.姜及清水,煮至鱼烂熟入味,拣出葱.姜即可出锅. 每周一两顿,分次服用或佐餐均可. 草鱼性平,味甘,归脾.肾.肺经. 冬瓜性寒,体瘦.久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜. 冬瓜清热解毒.
草鱼750克，冬瓜350克，精盐3克，葱、姜各8克，料酒15克，植物油50克。
将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；将冬瓜去皮、瓤，切成块。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");
炒锅加油烧热，放鱼稍煎，加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜及清水，煮至鱼烂熟入味，拣出葱、姜即可出锅。
每周一两顿，分次服用或佐餐均可。
草鱼性平，味甘，归脾、肾、肺经。
冬瓜性寒，体瘦、久病及阴虚者不宜经常吃冬瓜。
冬瓜清热解毒、利水消肿；草鱼平肝祛风、补中、利水。本汤可清热利水、降气消肿、减肥润肤，也适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。
