羊臀有什么好处 羊臀的食疗价值
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羊臀,取自后腿近臀部的肉,外形呈圆滑状,俗称打棒肉,又称为和尚头。
肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,脂肪含量少,口感略涩,堪称美味一绝。
羊臀具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨功效。
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
暖胃,治疗胃寒症。
强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
预防或是辅助治疗骨科疾病。
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质
高血压,糖尿病
湿热体质,痰湿体质,特禀体质,阴虚体质
高血脂,高血压,肥胖者勿食。
羊臀属于瘦肉,适合把整块来来烘烤、碳烤、焗,自然肌纹分出的小块部位则多用来烤肉。
羊臀应在处理前先行束綑,处理时时才不会变形。其余小块部份也常被用来炒肉,或做成沙嗲和串烧。
通过上文关于羊臀的一些相关介绍,相信大家对羊臀食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。