猪腰子有哪些做法？

2019-07-18
字体:
大中小
浏览:
文章简介：--杜仲青椒腰花 材料: 主料:猪腰子250克, 辅料:杜仲12克,青椒30克, 调料:黄酒10克,酱油5克,盐3克,白砂糖2克,味精1克,

--杜仲青椒腰花

材料:

主料：猪腰子250克，

辅料：杜仲12克，青椒30克，

调料：黄酒10克，酱油5克，盐3克，白砂糖2克，味精1克，豌豆淀粉2克，香油1克，大葱5克，植物油30克

做法:

1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。

2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。

3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。

4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。

健康提示：适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。