小米南瓜粥的做法 补中益气清热解毒

2018-08-23
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文章简介：导语:小米南瓜粥的做法.南瓜性味甘.温,归脾.胃经,有补中益气.清热解毒之功,适用于脾虚气弱.营养不良.肺痈.水火烫伤.患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得.今天小编和大家分享,小米南瓜粥的做法. 材料:小米100g.南瓜300g 做法:1.南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟; 2.准备半瓶开水,倒入电饭锅中,

导语：小米南瓜粥的做法。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。今天小编和大家分享，小米南瓜粥的做法。

材料：小米100g、南瓜300g

做法：1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

小贴士：

1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。