春季补铁食谱 鱼泥豆腐羹

2018-12-09
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文章简介：春季是补血的好时节,而说到补血免不了要补铁,那么补铁要怎么吃好呢?缺铁会导致缺铁性贫血,影响身心健康,想要补铁不妨试试春季补铁食谱-鱼泥豆腐羹. 鱼泥豆腐羹 原料:鲜鱼一条.豆腐一块 调料:淀粉,香油.盐.葱花少许 1.将鱼肉洗净,加少许盐.姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥; 2.将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥; 3.加入少量淀粉.香油.葱花,勾芡成糊状即可.

春季是补血的好时节，而说到补血免不了要补铁，那么补铁要怎么吃好呢?缺铁会导致缺铁性贫血，影响身心健康，想要补铁不妨试试春季补铁食谱-鱼泥豆腐羹。

鱼泥豆腐羹

原料：鲜鱼一条、豆腐一块

调料：淀粉，香油、盐、葱花少许

1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥;

2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥;

3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。