一道菜祛除体内湿气
2018-11-02
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文章简介：香菇有益气祛湿.养胃润肺.治风化痰的功效,对于气血亏虚.不耐劳累等有调理作用.另外,香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素,可以提高机体免疫功能,有降血压血脂,预防动脉硬化的功效.来一盘洋葱炒香菇营养全面,还能祛湿降压. 洋葱.香菇(供图/华盖) 洋葱100克,红椒50克,香菇200克,大蒜.淀粉.烹饪油.盐.鸡精和香油适量.洋葱和红椒洗净,切小块,大蒜切片:香菇除
香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素，可以提高机体免疫功能，有降血压血脂，预防动脉硬化的功效。来一盘洋葱炒香菇营养全面，还能祛湿降压。
洋葱、香菇（供图/华盖）
洋葱100克，红椒50克，香菇200克，大蒜、淀粉、烹饪油、盐、鸡精和香油适量。洋葱和红椒洗净，切小块，大蒜切片；香菇除去杂质，清水洗净，每朵切成四小块备用。炒锅上火，倒入油，热锅烧热后下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁；后放入洋葱和红椒翻炒，加入盐和鸡精炒匀，用水淀粉勾芡，滴入少许香油翻炒均匀即可。（作者：第三军医大学营养与食品研究中心副教授常徽）
