芹菜炒腐竹的做法 预防疾病蛋白质高

2018-09-23
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文章简介：导语:芹菜是高纤维食物,常吃芹菜,特别是芹菜叶,对预防高血压.动脉硬化等都十分有益,有很好的辅助治疗作用.腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,含有丰富的蛋白质及多种营养成分.今天就教大家芹菜炒腐竹的做法. 材料:芹菜150克,腐竹200克,花生仁(炸)50克,盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红.尖.干)3克 做法:1.芹菜择洗干净,切段;

导语：芹菜是高纤维食物，常吃芹菜，特别是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，有很好的辅助治疗作用。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。今天就教大家芹菜炒腐竹的做法。

材料：芹菜150克，腐竹200克，花生仁(炸)50克，盐3克，味精2克，香油5克，辣椒(红、尖、干)3克

做法：1、芹菜择洗干净，切段;

2、腐竹用温水泡开，切段;

3、起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒;

4、放入芹菜，炒匀，放入花生仁;

5、撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。