养生美食 | 炒鸡简单的红烧排骨做法
这是做法最简单,却是反响最好的啊!而且一滴油都没用,反倒煮出了不少肥油。并且做出来的肉特别嫩,我特别喜欢!另外就是用电饭煲,很轻松,一锅倒进去,等它自己跳就好了。
材料:猪大排500克
调料:姜2片,蒜2瓣,八角1个,生抽2勺,排骨酱1勺,叉烧酱1勺,白糖1勺,胡椒1小勺
做法:
1.将排骨先过水;在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱
2.再加入生抽、胡椒、糖等搅拌均匀
3.搅拌均匀后加入水搅匀;将排骨、配好的汁、姜、蒜、八角放入电饭锅,等到自动跳至保温状态即可